المطبخ القسنطيني

المطبخ القسنطيني

نقدم لكم في هذا القسم كنوز المطبخ القسنطيني الأصيل، حيث تتجسد عراقة مدينة الجسور المعلقة في كل طبق. ستجدون هنا وصفات تقليدية تناقلتها الأجيال، تعد عادة في المناسبات الخاصة والأعياد، وحتى في الجمعات العائلية الدافئة. اكتشفوا معنا أسرار تحضير الشخشوخة القسنطينية الشهية، والتريدة الغنية، بالإضافة إلى الطواجن العريقة التي تزين موائدنا، كل ذلك بأسلوب مبسط وممتع يضمن لكم تجربة طهي ناجحة ومذاقًا لا ينسى.

31 وصفات

مبسس قسنطيني
62
easy
المطبخ القسنطيني

مبسس قسنطيني

كعكة سميد عسل تقليدية من قسنطينة، حلوى عيد

35 دقيقة
طاجين الكباب القسنطيني
6
medium
المطبخ القسنطيني

طاجين الكباب القسنطيني

طبق كباب قسنطيني أصيل بالدجاج، الحمص والمرقة البيضاء، يزين بالبطاطا المقلية والكزبرة الطازجة.

65 دقيقة
بقلاوة قسنطينية تقليدية
5
medium
المطبخ القسنطيني

بقلاوة قسنطينية تقليدية

أشهر أنواع البقلاوة الجزائرية، بقلاوة قسنطينة مقرمشة وطرية مع حشوة المكسرات الغنية وقطر عسلي معطر بماء الزهر.

140 دقيقة
طاجين الزيتون القسنطيني بالدجاج
4
easy
المطبخ القسنطيني

طاجين الزيتون القسنطيني بالدجاج

وصفة طاجين الزيتون القسنطيني الأصيل بالدجاج، بنكهات مميزة ومرقة بيضاء خفيفة. مثالي للمناسبات.

65 دقيقة
شخشوخة الظفر القسنطينية
3
medium
المطبخ القسنطيني

شخشوخة الظفر القسنطينية

شخشوخة الظفر القسنطينية الأصيلة، طبق تقليدي جزائري غني بالمرقة الحمراء واللحم الطري. وصفة سهلة خطوة بخطوة للحصول على طبق رائع يدفئ القلب.

210 دقيقة
تريدة قسنطينية بالدجاج
3
medium
المطبخ القسنطيني

تريدة قسنطينية بالدجاج

وصفة أصيلة للتريدة القسنطينية بالدجاج، طبق عائلي تقليدي غني بالنكهة وسهل التحضير.

110 دقيقة
شخشوخة قسنطينية بالدجاج
3
medium
المطبخ القسنطيني

شخشوخة قسنطينية بالدجاج

وصفة تقليدية للشخشوخة القسنطينية بالدجاج، مرقة حمراء غنية وبنينة.

120 دقيقة
طاجين الزيتون القسنطيني
3
medium
المطبخ القسنطيني

طاجين الزيتون القسنطيني

طاجين الزيتون القسنطيني، طبق عائلي جزائري أصيل. مرقة بيضاء بنينة بالدجاج، الزيتون، وقطع اللحم، شهي ويحمر الوجه.

100 دقيقة
مثوم قسنطيني
3
medium
المطبخ القسنطيني

مثوم قسنطيني

طبق جزائري أصيل من مدينة قسنطينة، كويرات لحم مفروم مع صلصة بيضاء بالثوم والحمص.

60 دقيقة
جواز قسنطيني أصيل
3
medium
المطبخ القسنطيني

جواز قسنطيني أصيل

وصفة تقليدية من قسنطينة لجواز شهي باللحم والخضروات، سهل التحضير وطعمه لا يُنسى.

125 دقيقة
دولمة باذنجان قسنطينية أصيلة
3
medium
المطبخ القسنطيني

دولمة باذنجان قسنطينية أصيلة

دولمة الباذنجان القسنطينية طبق تقليدي شهي. باذنجان محشي باللحم المفروم بصلصة بيضاء خفيفة. ساهلة وتجي بنينة تهبل.

65 دقيقة
طاجين التفاح قسنطيني
3
medium
المطبخ القسنطيني

طاجين التفاح قسنطيني

وصفة طاجين التفاح قسنطيني الأصيل، حلو ومالح، بخطوات سهلة ومضمونة لطبق يناسب ضيافاتكم.

160 دقيقة
المحشو القسنطيني الأصيل
3
medium
المطبخ القسنطيني

المحشو القسنطيني الأصيل

طبق المحشو القسنطيني التقليدي، محضر بالدجاج والبطاطا والبيشاميل، مثالي للضيوف والمناسبات الخاصة.

65 دقيقة
خبز المطلوع القسنطيني
3
medium
المطبخ القسنطيني

خبز المطلوع القسنطيني

خبز المطلوع القسنطيني التقليدي، خفيف وهش، يُخبز على الطاجين لنتائج مذهلة. مثالي لكل الوجبات.

50 دقيقة
شباح الصفرة القسنطينية الأصيلة
2
medium
المطبخ القسنطيني

شباح الصفرة القسنطينية الأصيلة

شباح الصفرة القسنطينية هي حلوى جزائرية تقليدية رائعة، مصنوعة من اللوز ومقلية في الزيت ثم تنقع في شراب السكر بنكهة ماء الزهر، تقدم عادة مع الأطباق الحلوة أو كتحلية وحدها.

50 دقيقة
مرق أبيض قسنطيني بالدجاج
2
easy
المطبخ القسنطيني

مرق أبيض قسنطيني بالدجاج

مرق أبيض خفيف بالدجاج والحمص، طبق قسنطيني أصيل بنكهة الليمون والبقدونس، سهل التحضير ومثالي لكل المناسبات.

60 دقيقة
مرقة حلوة قسنطينية
2
medium
المطبخ القسنطيني

مرقة حلوة قسنطينية

طبق جزائري حلو ومالح، مثالي للمناسبات والأفراح، يجمع بين اللحم والفواكه المجففة في صلصة معطرة.

105 دقيقة
طاجين جبن قسنطيني الأصيل
2
medium
المطبخ القسنطيني

طاجين جبن قسنطيني الأصيل

وصفة طاجين جبن قسنطيني الأصيل، طبق جزائري فاخر مثالي للمناسبات والعزومات.

65 دقيقة
دولمة السلق القسنطينية
2
medium
المطبخ القسنطيني

دولمة السلق القسنطينية

طبق جزائري تقليدي أصيل من مدينة قسنطينة، أوراق السلق محشوة بالأرز واللحم المفروم ومطبوخة بصلصة حمراء بنكهة النعناع. بنة زمان صح.

75 دقيقة
طاجين الشواء القسنطيني
2
medium
المطبخ القسنطيني

طاجين الشواء القسنطيني

طاجين قسنطيني عريق يجمع بين نكهة اللحم المشوي الغنية وصلصة البصل والطماطم اللذيذة. طبق رئيسي يزين مائدتك في المناسبات.

140 دقيقة
جاري قسنطيني فريك
2
medium
المطبخ القسنطيني

جاري قسنطيني فريك

شوربة الجاري الفريك القسنطينية الأصيلة، طبق رئيسي على كل مائدة جزائرية.

90 دقيقة
زفيطي قسنطيني الأصيل
3
medium
المطبخ القسنطيني

زفيطي قسنطيني الأصيل

طبق جزائري تقليدي غني بالنكهة، معروف في قسنطينة. مرقة حارة مع كسرة رخسيس مفتتة.

70 دقيقة
شوربة بيضاء بالدجاج قسنطينة
2
easy
المطبخ القسنطيني

شوربة بيضاء بالدجاج قسنطينة

وصفة شوربة بيضاء جزائرية بالدجاج، خفيفة وبنينة، من قلب قسنطينة. مثالية لرمضان وجميع الأيام.

60 دقيقة
دولمة سردين قسنطينية
2
easy
المطبخ القسنطيني

دولمة سردين قسنطينية

وصفة دولمة السردين القسنطينية الأصيلة، طبق خفيف وبنين بزاف من المطبخ الجزائري العريق. حضروه في نص ساعة!

45 دقيقة
1 من 2التالي