
مرحباً بكم في قسم "راس الحانوت" الخاص بنا، هنا حيث تتجسد روح المطبخ الجزائري الأصيل! راس الحانوت ليس مجرد بهار، بل هو سر النكهات العميقة التي تميز أطباقنا الاحتفالية والعائلية. في هذا القسم، ستجدون وصفات غنية تستخدم هذا المزيج الفريد من البهارات لإضفاء لمسة سحرية، مثل طبق الطاجين الحلو بنكهة راس الحانوت، أو حتى المرقات الدسمة التي تُقدم في المناسبات. اكتشفوا كيف يمكن لهذا البهار أن يحوّل وجباتكم إلى تجربة لا تُنسى، تماماً كما نصنعه في بيوتنا الجزائرية.
32 وصفات

طبق جزائري تقليدي للدجاج المحمر في مرقة بنكهة راس الحانوت اللذيذة.

كسكس ملكي فاخر باللحم والخضر، طبق تقليدي جزائري يقدم في المناسبات. بنين بزاف مع راس الحانوت.

باطاطا كوشة بنينة براس الحانوت، طبق ساهل ومشبّع. مناسب لكل العائلة.

طبق جزائري تقليدي غني بالنكهة والدفء، مثالي للأيام الباردة.

وصفة تقليدية لشربة فريك جزائرية بالدجاج، بنكهة راس الحانوت الأصيلة ومحضرة بحب.

حريرة وهرانية أصيلة باللحم، طبق غني ومغذي من قلب وهران.

مرقة بيضاء بنينة ومكتوبة، بكرات اللحم واللوز، طبق مثالي للمناسبات.

طاجين الجبن واللحم المفروم من الأطباق الجزائرية الشهية، سهل التحضير ومناسب للعائلة والضيوف. يجمع بين طراوة اللحم المفروم ونكهة الجبن الغنية.