أطباق رمضان
تزخر سفرة رمضان الجزائرية بأطباق شهية ومميزة تعكس كرم الضيافة وعمق التقاليد. في قسم "أطباق رمضان"، نقدم لكِ مجموعة واسعة من الوصفات التي لا غنى عنها في هذا الشهر الفضيل، من الشوربات الدافئة مثل شوربة فريك، إلى الأطباق الرئيسية الشهية كطاجين الحلو والبريك، وصولًا إلى التحليات المنعشة. ستجدين هنا كل ما تحتاجينه لإعداد أطباق رمضان جزائرية أصيلة، لتستمتعي بها مع عائلتك وأحبابك، وتضفي على مائدتك لمسة من الدفء والبهجة.
32 وصفات
طاجين الحلو
طاجين الحلو، طبق جزائري تقليدي يزين موائد رمضان. مزيج رائع من الفواكه المجففة مع مرقة حلوة ومعطرة.
بطاطا دولمة على أصولها الجزائرية
وصفة تقليدية وبنينة للبطاطا دولمة الجزائرية. طبق رئيسي مثالي لرمضان والعزومات، ساهل ويطيب في وقت قصير.
دوبارة الفول والجلبانة
طبق جزائري تقليدي، دوبارة الفول والجلبانة غنية بالنكهة ومغذية، مثالية للإفطار في رمضان أو كوجبة خفيفة ومشبِعة.
سفيرية بالمرقة البيضاء
طبق جزائري تقليدي محبوب، خاص برمضان. كويرات اللحم المفروم المقلية في مرقة بيضاء خفيفة ومعطرة. لذيذة وسهلة التحضير.
طاجين الكفتة بالبيض
وصفة تقليدية وسهلة لطاجين الكفتة بالبيض، مثالي للمة العائلة.
برانية باذنجان باللحم
طبق جزائري تقليدي غني بالنكهة، مثالي لمائدة رمضان. مرقة خفيفة بالباذنجان المقلي واللحم الطري.
زفيطي حار أصيل
زفيطي حار من أشهى الأطباق التقليدية الشاوية، معروف ببنته القوية والمشبعة.
دولمة السردين الجزائرية
وصفة تقليدية لدولمة السردين بالصلصة الحمراء الشهية، طبق مثالي لمائدة رمضان.