بانيني دجاج
بانيني الدجاج اللذيذ وسهل التحضير, وصفة سريعة لسندويتش شهي.
وقت التحضير
15 دقيقة
وقت الطهي
15 دقيقة
الوقت الإجمالي
30 دقيقة
عدد الحصص
4 أشخاص
مستوى الصعوبة
easy
- 2 صدور دجاج
- 1 ملعقة كبيرة زيت زيتون
- 1 بصلة صغيرة مفرومة
- 1 فص ثوم مهروس
- 1/2 ملعقة صغيرة بابريكا
- 1/4 ملعقة صغيرة كمون
- ملح حسب الرغبة
- فلفل أسود حسب الرغبة
- 4 خبز بانيني
- 4 شرائح جبن شيدر أو إيمنتال
- 2 ملعقة كبيرة مايونيز
- 1 ملعقة كبيرة خردل (موتارد)
- أوراق خس وطماطم شرائح للتزيين
- 1
قطعي صدر الدجاج شرائح رقيقة.
- 2
سخني الزيت في مقلاة، حمري البصل حتى يذبل ثم أضيفي الثوم.
- 3
أضيفي الدجاج وقلبيه حتى يتغير لونه، ثم بهريه بالبابريكا، الكمون، الملح والفلفل الأسود.
- 4
غطي المقلاة واتركيه ينضج على نار هادئة حتى يستوي الدجاج تماما.
- 5
في وعاء صغير، اخلطي المايونيز والخردل.
- 6
افتحي خبز البانيني وادهني الجهتين بخلطة المايونيز والخردل.
- 7
ضعي طبقة من الدجاج المطبوخ فوق الخبز، ثم شريحة جبن.
- 8
أضيفي أوراق الخس وشرائح الطماطم حسب الرغبة.
- 9
أغلقي البانيني وسخنيه في آلة البانيني أو على شواية حتى يذوب الجبن ويصير الخبز ذهبي ومقرمش.
- 10
قدمي بانيني الدجاج ساخنا.
جرّبتي الوصفة؟ قيّميها
كوني أول من يقيّم هذه الوصفة
أسئلة شائعة
واش هو أحسن نوع جبن نستخدمو في البانيني؟
أفضل أنواع الجبن هي اللي تذوب بسهولة وتعطي مطة مليحة، كيما جبن الشيدر، الإيمنتال، ولا الموزاريلا. هادو يعطوك نتيجة هايلة.
كيفاش نخلي البانيني تاعي يجي مقرمش من برا؟
للبانيني المقرمش، تأكدي أن آلة البانيني سخونة مليح قبل ما تحطي الساندويتش. وضغطيه جيدا حتى يتحمص الخبز وياخذ الخطوط الذهبية.
الدجاج تاعي جا ناشف، واش هو السر؟
باش الدجاج مايجيش ناشف، ماتطيبيش بزاف. غير يتغير لونه وينضج طفيه. والصلصة اللي تدهني بيها الخبز تاني تزيد طراوة للحشو.
وصفة جزائرية جديدة كل يوم
اشتركي في النشرة ونرسل لك أحدث الوصفات وأسرار المطبخ الجزائري مباشرة إلى بريدك.
بدون رسائل مزعجة. يمكنك إلغاء الاشتراك في أي وقت.
Djazairi Kitchen
كاتب
