شاورما دجاج منزلية جزائرية

الشاورما، هذي الأكلة الخفيفة لي دخلت للجزائر وغيرت ذوق الكثير منا. أصلها من بلاد الشام، بصح الجزائريين عرفوا كيفاش يزيدولها لمستهم الخاصة باش تولي بنة على بنة. ماشي غير أكلة سريعة، راهي ولات جزء من أكلاتنا اليومية، تلقاها في المطاعم، في الكافيتريات وحتى في الدار. الأكلة هذي تعجب الصغار والكبار، وتصلح للغداء ولا العشاء. السر في بنتها كامل راه في التتبيلة تاع الدجاج، لازم تكون فيها كل البهارات لي تزيد البنة وتعطيها هذاك الذوق المميز. كاين بزاف لي يديروا غلطة وما يتبلوش الدجاج مليح ولا ما يخليوهش يتشرب التتبيلة وقت كافي، وهذا يخلي الشاورما تجي ناشفة وما عندهاش بنة. بصح كي تتبعوا هذي الوصفة، راح تذوقوا شاورما دجاج منزلية جزائرية صح وتفرحوا بيها العائلة. تقدري تقدميها مع صلصة الثومية ولا مايونيز مع شوية بطاطا مقلية وسلطة خضرا، وتولي عندك وجبة متكاملة. أهم حاجة باش تنجحلك هي الصبر في التتبيل والطياب على نار قاوية باش الدجاج يطيب من الداخل ويبقى طري ومحمر من برا.