خبز التوست المحشي

خبز التوست المحشي وصفة بسيطة وعملية بزاف، ولات جزء من ماكلتنا اليومية هنا في الدزاير، خاصة للأمهات اللي يحوسوا على فطور صباح خفيف للدراري ولا عشاء بالخف. هو نوع من الساندويتشات المقلية اللي تقدر تحضرها بحشو مختلف على حساب واش متوفر عندك في الدار، ماشي شرط لحم مفروم برك، حتى الدجاج ولا الخضر تقدر تستعملهم. سر بنتها يكمن في الحشو يكون بنين وسايح مع الجبن، وفي القرمشة تاع التوست المحمر. الجزائريين يحبوا ياكلوها مع شوربة خفيفة في رمضان، ولا كوجبة سريعة مع فنجان حليب في الفطور. الغلطة الشائعة هي انهم ما يخلوش الحشو يبرد قبل ما يحشيو التوست، وهذا يخلي الخبز يتفتت ويتشرب الزيت بزاف. لازم ديما يكون الحشو بارد باش يبقى التوست محافظ على شكله ويجيك خفيف ومقرمش. وصفة كيما هادي تبين كيفاش الأكل البسيط يقدر يكون بنين ومغذي في نفس الوقت، بلا ما يدي منك وقت ولا جهد كبير. جربوها وراح تعجبكم اكيد.