ساندويتش دجاج بانيه

ساندويتش الدجاج بانيه من أشهر الساندويتشات في الجزائر، محبوب عند الكبار والصغار، خاصةً في وقت الغداء السريع أو للخرجات. هو ساندويتش بسيط لكن بنين بزاف، والسر في البانيه المقرمش والدجاج الطري من الداخل. بزاف ناس يفضلوه مع المايونيز والهريسة، ومرات يزيدولو فريت (بطاطا مقلية) باش يولي ساندويتش كامل ومشبّع. تلقايه في كل المحلات والمطاعم الشعبية، وراه حاضر بقوة في بيوتنا كخيار سهل وبنين. التحضير تاعو ماشي صعيب خلاص، ويسمح بالابداع في الصلصات والإضافات. أهم حاجة باش ينجح لك ساندويتش البانيه هي تتبيل الدجاج مليح وتغليفه بطريقة صحيحة باش يبقى البانيه لاصق فيه وما يطيحش في القلي. بزاف ناس يشتكوا أن البانيه يتنحى لهم، وهذا سببه غالبا عدم الضغط الكافي على الدجاج في البقسماط أو أن طبقة الفرينة ما كانتش كافية. جربوا هذه الوصفة وإن شاء الله تعجبكم وتخرج لكم بنينة ومقرمشة كيما نحبوها.