ساندويتشات أم علي

أول حاجة، قطعي خبز البريوش مكعبات صغيرة وحمصيه شوية في الكوشة حتى يدبال ويولي ذهبي خفيف.

في كاسرونة على نار متوسطة، حطي الحليب، السكر والفانيليا. خلطي مليح حتى يذوب السكر ويبدأ الحليب يسخن.

ادهني صينية فرن صغيرة بالزبدة ولا الزيت، ستفي نص كمية الخبز المحمص فيها كطبقة وحدة.

زيدي الزبيب، اللوز وجوز الهند بالتساوي فوق الخبز، وخلطي شوية باش يتوزعوا.

فرغي باقي كمية الخبز فوق المكسرات، لازم تكون طبقة متساوية.

صبي خليط الحليب الساخن على الخبز بشوية بشوية، شوفي الخبز يتشرب الحليب كامل.

وزعي القشطة بالتساوي على السطح، تقدري تديري خطوط ولا نقاط كبار.

دخلي الصينية لفرن مسخن من قبل على 180 درجة مئوية، خليها تتجمر لمدة 15-20 دقيقة حتى يحمار السطح ويولي ذهبي شباب.

خرجيها من الكوشة وخليها تبرد شوية قبل ما تقطعيها وتقدميها دافية، تقدري ترشي عليها رشة قرفة.