زيت الزيتون المنسم بالأعشاب للطبخ الجزائري

زيت الزيتون المنسم بالأعشاب هو السر تاع بنة الماكلة الجزائرية العصرية والتقليدية. الجزائريين معروفين بالزيت الزيتون البنين تاعهم، وزيدلو الأعشاب اللي نلقاوها في كل جنان جزائري، يولي عندك كنز في الكوزينة. هذا الزيت نستعملوه في كلش، من الشلايض والمقبلات، للمرقة والتشكتشوكة، وحتى تتبيل اللحوم قبل ما نطيبوها. يعطي نكهة عميقة ومميزة للماكلة، ويفتح الشهية. ماشي لازم تشريه غالي، تقدري تخدميه في الدار بكل سهولة وبمكونات بسيطة. السر في الزيت هذا هو نوعية زيت الزيتون والأعشاب الطازجة اللي تطلق كل البنة تاعها على نار هادية. الغلطة اللي يديروها بزاف هي أنهم يخليو الزيت يسخن بزاف أو يغلي، وهذا يحرق الأعشاب ويخلي الزيت مر وماشي بنين. تبعو الوصفة هادي خطوة بخطوة وتتحصلو على زيت منسم يغيرلكم طعم طيابكم.