دولمة جزائرية محشوة بالخضار
خضروات محشية بلحم مفروم وأرز في صلصة طماطم، طبق تقليدي
0 مشاهدات
وقت التحضير
30 دقيقة
وقت الطهي
60 دقيقة
الوقت الإجمالي
90 دقيقة
عدد الحصص
4 أشخاص
مستوى الصعوبة
medium
المقادير
- 6 خيار أو كوسة صغيرة
- 250 غرام لحم مفروم
- 1/2 كوب أرز
- 1 بصلة مفرومة
- 2 طماطم مبشورة
- بقدونس مفروم
- ملح، فلفل، قرفة
- زيت زيتون
- ماء للصلصة
طريقة التحضير
- 1
حفري الخضروات، اخلطي اللحم والأرز والبصل والبقدونس والتوابل
- 2
احشي الخضروات بالخليط
- 3
سخني الزيت، أضيفي الطماطم والماء والتوابل للصلصة
- 4
ضعي الخضروات في الصلصة، غطي واطهي على نار هادئة لساعة
- 5
قدمي ساخنة
الدولمة طبق جزائري مستوحى من الشرق الأوسط، مثالي للوجبات العائلية.
Djazairi Kitchen
كاتب