Mini Pizzas Rapides à la Sauce Rouge

Ingrédients

• •3 tasses de farine tout usage
• •1 cuillère à soupe de levure instantanée
• •1 cuillère à café de sucre
• •1 cuillère à café de sel
• •3 cuillères à soupe d'huile d'olive
• •1 tasse d'eau tiède (environ)
• •1 tasse de sauce tomate prête à l'emploi
• •150 grammes de fromage râpé (cheddar ou mozzarella)
• •Olives noires tranchées pour la garniture
• •Origan séché pour saupoudrer

Préparation

1. 1

   Dans un grand bol, mélangez bien la farine, la levure, le sucre et le sel.

2. 2

   Ajoutez l'huile d'olive et commencez à mélanger, puis versez l'eau tiède progressivement jusqu'à ce que la pâte se forme et soit souple.

3. 3

   Pétrissez la pâte sur une surface farinée pendant 5 minutes jusqu'à ce qu'elle soit lisse et élastique.

4. 4

   Couvrez la pâte et laissez-la lever dans un endroit chaud pendant 30 minutes jusqu'à ce qu'elle double de volume.

5. 5

   Préchauffez le four à 200°C et tapissez une plaque de cuisson de papier sulfurisé.

6. 6

   Divisez la pâte en petites boules, et étalez chaque boule en un petit cercle.

7. 7

   Placez les cercles de pâte sur la plaque, étalez une cuillère de sauce tomate sur chacun, puis saupoudrez de fromage et garnissez d'olives.

8. 8

   Enfournez pendant 10-15 minutes, jusqu'à ce que le fromage soit fondu et que la base soit légèrement dorée.

9. 9

   Retirez les mini pizzas du four, saupoudrez d'un peu d'origan séché et servez chaud. Bon appétit !